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人在旅途的博客

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识字不多,尚能读书、写字。 挣钱不多,希望能万水千山走遍。 年龄不小,思想步伐能跟上潮流。 品味不高,但也拒绝庸俗、浅溥。

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冬季的生态农庄(原创)  

2011-02-20 21:19:42|  分类: 随心之旅 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         无锡太湖边上的农家乐我去过几家,除了地处农村,环境已如人造公园,吃饭与城里饭店没啥二样,这次朋友带我去了一家真真意义上的农庄。庄园主亲自开车接我们进去。

         农庄坐落在红沙湾风景区内的贡湖村,临近太湖,市区开车去也就半小时车程。

         小车沿山驶入一条简易小马路,最后在一个巨大的凉棚下停驻,环顾四周,没有什么人工景点装设,一派自然,纯朴,一起来的二位朋友也是喜欢大自然,爱好摄影,因而下车就忙着转悠、喀嚓,被修剪过的果树一个个像艺术品,鸡、鸭、鹅们在田里自由地追逐、找食,晒太阳,看着它们在大自然中那么悠闲,自在,比起那圈养的家禽真是万分的幸运,虽然结局一样,但生活过程却是幸福的。

        农庄的正名《藤王阁葡萄业生态有限公司》。我觉得名字太正规、太局限了,其实农庄的内涵很丰富。它种有不同季节的多种水果:桃、梨、葡萄、枇杷、西瓜;田里有四季蔬菜,养着一群鸡、鸭、鹅、羊、小白兔;还有一个大大的渔溏,除了天上飞的,一般家禽都养了。

        庄主亲自下厨忙着为我们做菜、烧饭。炒菜、烧饭用的是土灶哟,用修剪下来晒干的果树枝做柴火,菜是地里现摘的,炒菜的油也是自种油菜榨的,喝的是自酿葡萄酒,白兰地。土灶做的饭、菜已N年没吃了,因而朋友一口气吃了三大块香喷喷的锅巴 。

        庄主是一位和善、大度,做事执着的女士,饭桌上她给我们讲了办农庄的经历:本人是专业酿酒师,放弃了经营多年的酒吧,旨在搞一个能够自种自酿的葡萄园,以“绿”“培”“品”三字立意,为都市现代人寻找一块舒适惬意的世外桃源。经过五年的艰苦努力,有了现在的规模。

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这只红嘴鸭静静地坐在鸭室门口,看着一群鹅们互相追逐,任我们对着它拍,淡定的很,不动丝毫。让我佩服至之。
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     这些母鸡们下的蛋,炒出来是黄黄的,市场上所谓的草鸡、土鸡、虫子鸡等等,都不能与之相比。 
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          餐桌就放坐在水溏边,沐浴着早春的阳光开始了我们的露天午餐。春节刚过,大家都喜欢吃些蔬菜。庄园主为我们做了从田里现摘的没洒农药、不施化肥的真真绿色、环保蔬菜,喝着庄园主自酿的纯正葡萄酒,听庄园主讲葡萄酒的故事。她还准备开春沿水溏边种上一圈玫瑰花,好让人瑕想…… 
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        冬季的农庄景色并不美,但却是那么纯朴、自然、和谐。
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     大片的桃树,刚修剪过,可以想像待那桃花盛开时的场景…… 
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         这片是专供酿酒的葡萄园,听庄园主说葡萄开花也很漂亮,还真是没见过葡萄花呢,到时一定过来看看。
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      农庄外即是太湖,碎石路上是没有车辆通行的,夏季搞露营绝对是好地方,掀开帐篷,眼前是一望无际的湖水,只要没有蓝藻泛滥,吹来的肯定是清新凉爽的风。
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        五年的艰苦换来今天的成果,个中酸甜苦辣,只有庄园主亲历亲为才能深切体会,做自己喜欢的事虽苦但快乐着。
       坚持自己的理念,拒绝了多个想搞商业开发的合作伙伴,她为自己的执着自豪,我们为她的执着鼓掌。
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       最后上一张农庄自产自制的丰盛腊货。
 
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